A Secretaria de Educação e Esportes do Estado de Pernambuco iniciou uma série de capacitações para os Agentes de Alimentação Escolar (AEEs) – merendeiras e merendeiros – que atuam nas 16 Gerências Regionais de Educação (GREs). As formações são ministradas pelas nutricionistas que compõem o quadro técnico da Superintendência do Programa de Alimentação Escolar (Supae). A programação começou nesta terça-feira (09), na GRE Recife Norte, e segue até o dia 22 de julho. 

Durante o evento, são abordadas as boas práticas de manipulação de alimentos no ambiente escolar com o objetivo de capacitar, apoiar e auxiliar os manipuladores de alimentos a aperfeiçoarem o controle sobre requisitos na manipulação, pré-preparo, armazenamento adequado, contaminantes alimentares, entre outros. Dessa forma, é possível  reduzir o risco de doenças associadas ao consumo de alimentos de acordo com a Resolução RDC nº 216/04 e as recomendações para a execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). 

“As capacitações têm como objetivo promover ações para a garantia da qualidade sanitária da alimentação destinada aos alunos de nossas escolas, atendendo o PNAE adequadamente”, destacou a superintendente do Programa de Alimentação Escolar do Estado, Paula Darling.

Cronograma 

LIMOEIRO 

Jul- IN LOCO

CARUARU 

Jul- IN LOCO

PALMARES 

09/07 na Escola Maquinista Amaro Monteiro

GARANHUNS 

16 e 17/07, no auditório da GRE- Agreste Meridional

NAZARÉ DA MATA

18/07 no Auditório da GRE Mata Norte

METRO SUL 

17 e 18/07- GRE METRO SUL

METRO NORTE 

09/07-Ete Jurandir Bezerra – Igarassu

10/07-Erem Áurea de Moura Cavalcanti- Olinda

12/07-Ete Chico Science – Olinda

ARCOVERDE

09/07: PÓLO XUKURU PESQUEIRA.

11/07: AESA

AFOGADOS DA INGAZEIRA

08/07: EREM CÔNEGO JOÃO LEITE;

09/07: EREM EDSON SIMÕES;  

10/07: EREM CORNELIO SOARES

FLORESTA 

18/07- GRE FLORESTA

SALGUEIRO 

19/07- GRE SALGUEIRO

PETROLINA 

15/07 – Escola Antônio Cavalcanti – Afrânio e Dormentes

16/07 –Possivelmente na Erem Jacob Antônio – Orocó

17/07 – Escola Judith Gomes- Santa Maria

17/07 – Escola Antônio de Amorim Coelho- Lagoa Grande e Dormentes

18/07- Auditório da GRE – Petrolina

19/07- Auditório da GRE – Petrolina

22/07 – EREM Senador Paulo Guerra – Cabrobó

VITÓRIA DE SANTO ANTÃO

16/07-VITÓRIA DE SANTO ANTÃO (SILOGEU) 

18/07- ESCOLA QUITINO DE BOCAIUVA (CAMOCIM DE SÃO FELIX)

ARARIPINA 

10/07- ESCOLA SÃO SEBASTIÃO – OURICURI

RECIFE SUL  

9, 10 e 11/07- GRE RECIFE SUL